Post partita di mia figlia diventa l'occasione perfetta per provare questo locale aperto da pochi giorni dopo quelli di Rubiera e Carpi , la zona è quella dell'Eldorado del cinema Victoria esattamente gomito a gomito con il Negresco Vic e di molti altri locali “Old Wild West” , “Arturo” ecc. sembra proprio ci sia spazio per tutti . Occasione da cogliere e non ce la facciamo sfuggire in quanto prestissimo (ore 19,00) e si sa che questi locali appena aperti “tirano” tantissimo , ambiente enorme con al centro una zona rialzata con tanto di tavolini e sotto le classiche cisterne per la spillatura, soffitto altissimo, decine tavoli con tovagliette di carta che illustrano la processo della produzione della birra e uno staff di giovanissimi volenterosi ragazzi . Lo stile senza tanti fronzoli è ormai consolidato pertanto non mi dilungo in ulteriori descrizioni , ordiniamo :

• 1 pizza Fuori Napoli Alta

• 1 pizza Vegetariana Light

• 1 Calzolungo Large ( pomodorini / ricotta / p.crudo / funghi)

• 1 acqua / 1 Lt. coca-cola vetro / 1 caffè

L'attesa è brevissima e la mia pizza ormai “solita” nei locali di questa catena (ordino sempre quella) è veramente fantastica : gigante, ben cotta, naturalmente alta, maxi cornicione e bufala deliziosa insomma indubbiamente la vera Napoletana e perchè no al mio palato decisamente una delle migliori di Modena. A questo punto il giudizio finale è presto fatto 5 cappelli con lode (!!!) , un difetto ? All'interno c'era un po' freddino ma siamo in rodaggio e tutto è perdonabile e in futuro non potrà che migliorare. Prima di chiudere un caro saluto all'amico Testapelata che ha segnalato a GM il locale e che sicuramente noterà ed evidenzierà come  in famiglia la birra è "out" ... ma nessuno è perfetto...

Alla prossima !

Imperdibile!!!