![[TW]](http://www.gustamodena.it/immagini/tw.png)
![[FB]](http://www.gustamodena.it/immagini/fb.png)
Formaggio tipo philadelfia aromatizzato
Scritta il: 27/07/2012 Difficolta: Principiante Tempo: 15 minuti piu' il tempo di riposo
di dyna
Ha scritto 139 ricette.
Ha scritto 139 ricette.
Ingredienti
500 gr di yogurt intero non zuccherato
1/2 cucchiaino di sale
erba cipollina o finocchietto selvatico o basilico oppure olive tritate (facoltativi )
una garza a trama medio - fine o un burazzo o meglio strofinaccio da cucina ( l'importante che siate sicuri sia stato sciacquato benissimo dal detersivo e non abbia traccia di profumo )
Procedimento
Mescolare lo yogurt , l'erbetta aromatica con il sale e mettete il tutto al centro della garza . Annodare a fagottino , metterlo dentro ad un colino e a sua volta in una terrina dai bordi alti lasciando sgocciolare dal siero per 24 ore in frigorifero. Eventualmente dopo 12 ore strizzate delicatamente per favorirne la fuoriuscita .
