Tagliate le zucchine in 4 nel senso della lunghezza. In una ciotola preparate un mix così composto: 3 cucchiai di pangrattato, 2 di parmigiano, un mazzetto di basilico e uno di prezzemolo tritati, il timo, la maggiorana e il sale. In una teglia ricoperta di carta da forno disporre la zucchine, versateci sopra il mix, irrorare con un filo d'olio extravergine e i pomodori tagliati a pezzetti piccoli.

Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa.