ciao mongi ! a me viene in mente un lungo bancone con sgabelli, birre alla spina, hamburger, salsicce, musica, tutto orientato alla produzione locale .... fatto da te sara' certamente ottimo e in bocca al lupo per il progetto !
Io penserei ad un locale con musica di sottofondo, ogni tanto anche dal vivo (blues, jazz...) in cui principalmente si vada per bere, magari birra autoprodotta o comunque locale, o un buon lambrusco di qualche vignaiolo indipendente, accompagnandolo con qualcosa da spiluccare fatto in casa (torte salate, frittatine varie, salumi, giardiniera, gnocco al forno tiepido...). Possibilmente non qualcosa che trovo alla Metro. Me lo immagino più da dopo cinema, pre-disco, dopo cena con gli amici... piuttosto che per cenare
Io mi immagino una birreria/paninoteca immersa nella natura dove è possibile bere e pasteggiare con prodotti a km 0, e all'occorrenza anche sostare per la notte. Ma mi auspico che si possa bere anche del buon vino, siccome a me la birra non piace!
Bene.....
Mercoledi' 16 Ottobre iniziamo una serata nuova...sperimentale....poi vediamo come va!
La nostra idea di AgriPub
Alcune stuzzicherie....Primi piatti semplici e gustosi.....polenta.....5 tipologie di MacMongy diversi.....Cotolette.....Secondi piatti classici che ci rappresentano come azienda agricola........fra i contorni, patate fritte caserecce non surgelate......
Saranno presenti alcune proposte vegetariane e non manchera' un MacMongy per gli intolleranti al glutine!!!
Con questa idea vogliamo dare la possibilita' alla gente di passare una serata in famiglia o con amici con un clima che non e' il pub ma non e' nemmeno l'agriturismo dove fai i ritrovi del sabato e della domenica......proposte di piatti economici a partire da €5
Insomma, un punto d'incontro per chi al mercoledi' sera vuole uscire con la possibilita' di passare una serata spendendo pochi euro ma con la certezza di nutrirsi con materie prime del territorio e una cucina casalinga!!!
Il nostro motto e' sempre lo stesso: MANGIA SANO MANGIA ITALIANO
Quest'idea di AgriPub la chiameremo MERCOLEDI? MacMongy e altro....
[gi]
29/09/2019