Ed eccoci alle "follie" del sabato sera!
Colti da "insana dabbenaggine" e considerato che nessuno dei due aveva la minima voglia di "spignattare" a casa dopo una giornatina carica di impegni professionali, abbiamo deciso per un prendi-pesa-incarta e porta a casa (Take Away insomma!) di cucina cinese. E qui comincia il difficile: dissertare nel merito di una tipologia gastronomica a me, Vetusto Modenese D.O.C. completamente sconosciuta,appare impresa improba per cui tenterò di esprimere ciò che il palato e le conseguenti reazioni gastriche hanno dettato.
Antipasti di involtini primavera un pò unti, nuvole di seppie (patatine bianche come fantasmini), ravioli al vapore di spinaci, a seguire spaghetti di soia cinesi, poi verdure all'agro dolce? Forse si, altre verdure croccanti piccanti curiose e sfiziose,gamberetti con verdure, frutta fritta e una bottiglia da 66 cl. di birra cinese. Attesa minima per il tutto, poi... alla magione in piena libertà per la "sbafata" di rito.
Non male molto sinceramente, non male ma a parlare di vertici culinari eccelsi non me la sento perchè a parte frequentazioni "storiche" in Francia (Parigi) e in Belgio (Charleroi - Mons)in simili locali (dagli occhi a mandorla) ma fondamentalmente differenti per sapori e presentazioni, eccetto una certa letteratura specializzata più che altro in bellissime fotografie ma scarsina come ricette, di più non posso opinare.
Evidenzio una nota a mio parere stonata: se non chiedo cortesemente ma inflessibilmente a quei visucci angelici preposti alla cassa una Ricevuta Fiscale al momento del saldo del conto ammontante €. 28,00 (ventotto/00),(non sembra essere esagerato!) mi sarei ritrovato con una strisciata di Olivetti (calcolatrice) che vale meno dei Carlini di cartone. Le "cineserie" della coreografia del locale non mi interessano e nell'attribuzione dei cappelli tenterò di dimenticare la pertinace richiesta della Ricevuta Fiscale. Ne darò 2 (due)perchè nella nottata seguente l'umore insito nellacucina Cinese ha combattuto fino alla resa (per fortuna) contro i miei succhi gastrici.

Buono